Temperatura di servizio 18-20 C

Abbinamento consigliato: torte salate

Affinamento fino a ventiquattro mesi in barrique

il cui contenuto calcareo è ideale per il Sangiovese e grazie alla localizzazione dei vigneti sul bellissimo Poggio di San Polo

mora e lampone si uniscono a quelli speziati di pepe

Gaja Barbaresco 2018 SANTAMBROGIO Temperatura di servizio 18-20 CBarbaresco Gaja 2018 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione di circa 3 settimane sulle bucce. Affinamento di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2018