per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni

Regione: Limoux

ABBINAMENTIPerfetto con la grigliata

Affina 4 mesi ed altri 2 in bottiglia

Per questo è divenuto un punto di riferimento in Italia nella tipologia dei vini passiti muffati

Metodo Classico Magnum Pas Dosè Soldati La Scolca (Confezione) sarpa per la fermentazione alcolica aSoldati La Scolca Metodo Classico Pas Dos Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 36 mesi. Sboccatura: 2 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: piatti di pesce e crostacei, crudite di mare. Indicato con primi piatti delicati e pesce alla griglia.