(carne di maiale

le famose bistecche di "seconda" perchè contengono delle parti grasse e un tempo erano considerate meno pregevoli

nulla da aggiungere

I nostri arrosti sono ottenuti esclusivamente dal taglio reale della manza

un prodotto eccezionale che trasferisce omega 3 alla carne

Fettine di Sorana per il forno (carne di maialeLa fettina di coscia si ricava dai tagli di noce e fesa, particolarmente teneri rispetto agli altri tagli anatomici che compongono la coscia e il quarto anteriore. Il modo migliore per cuocerla scottarla velocemente alla piastra gi bollente per impedire la fuoriuscita dell acqua e permettere che diventi secca. Confezione da 1 kg. con 8 pezzi.