Para maridajes por contraste

con buena acidez y persistencia de sabor

indica una selección de bayas aún más maduras y concentradas dentro de la categoría Spätlese

melocotones deshidratados con un fondo alimonado

Fondo especiado de notas como clavo

Domaine Huet Le Haut Lieu 1ER Trie Moelleux cabernet Para maridajes por contrasteVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2003 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Crianza barricas de roble francs. CRIANZA: Crianza barricas de roble francs. NOTAS DE CATA.