7mmEspesor de hoja : 1

lo que lo hace muy cómodo tanto para principiantes como para cocineros profesionales

largo de la hoja: 200 mm

Ancho de hoja : 44

Convertimos siglos de artesanía de katanas japonesas en herramientas precisas y modernas que mejoran su arte culinario

Tsuchime WA Santoku 165mm Magnolia Tamaño:165mm 7mmEspesor de hoja : 1Especificaciones Modelo : Tsuchime VG1 Wa Santoku Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Magnolia Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Santoku Santoku significa 3