con cuidadosa selección de carne de cerdo

que libera un líquido lechoso al cortar y bajo ligera presión

perfil y vetas de grasa blanca pura

vinagre de vino

Tras esto se deja madurar 9 meses

Salame Toscano en envase sellado de 100 gr Corte Buona con cuidadosa selección de carneEl salame Toscano es un embutido tpico de la tradicin en la Toscana. Se distingue por el aspecto de color rojo oscuro o rosado con cubos de grasa blanco, intercalados con granos de pimienta que lo hacen reconocible de un vistazo. El sabor conservado es sabroso y aromtico. La parte magra del salame Toscano se deduce de los muslos y las espaldas del cerdo, mientras que la parte gorda incluye tocino y parte dorsal. Posteriormente, se sazonan con sal,