La punta de ganso tiene una tapa de grasa gruesa que aporta más untuosidad

toman cada día más fuerza en las cocinas

salsa al ajo

es uno de los cortes más versátiles de la cocina chilena: funciona en bistecs

ideal para rellenar y conservar

Guatitas | Vacuno | Congelado VACUNO La punta de ganso tieneQu son las guatitas de vacuno? Las guatitas son el estmago del vacuno, preparadas y cortadas para su coccin directa. Son un favorito de la cocina chilena tradicional, especialmente en la preparacin "guatitas a la jardinera" uno de los platos ms representativos de la gastronoma popular chilena. Su sabor suave y textura nica las distinguen de cualquier otro corte. Cmo se preparan las guatitas? Las guatitas requieren coccin prolongada para ablandarse: al