Maridaje: Cortes de Carnes de res al carbón

vainilla y sotobosque

CON UNA ACIDEZ BALANCEADA Y UN DEJO ABOCADO

carnes blancas

frutos maduros como ciruela y casis

Vino Tinto Baron Balche Seis 750 ml Santo Tomas Maridaje: Cortes de Carnes deVarietales: 100% TEMPRANILLO NOTA DE CATA: Vista: rojo cereza con reflejos azules, Nariz : ciruelas, grosellas, notas herbceas y maderas, Boca: final persistente con retrogusto a caf y frutos secos. Maridaje : cordero, embutidos, pastas condimentadas y quesos como gouda, camembert. FICHA TECNICA Fermentacin: Temperatura controlada a 25 30 . Alcohol: 13. 7 Crianza en barrica : 40 meses nueva Temperatura de consumo : 18 20 Potencia de guarda: 10 12 aos.