Los tallos más gruesos se pican y sirven en revueltos o sopas

Cuando la receta pide una sola pieza

Cuando la ensalada es para dos o tres platos

sin perder el punto salado

La lechuga española fresca llega entera y sin cortar

Arveja Partida (500 gr) TheHolyBrand Los tallos más gruesos seLa arveja partida es una legumbre seca que viene sin cscara y dividida en dos mitades, y por eso se cocina sin remojo previo. Esta bolsa de 500 gr rinde cerca de seis platos y es la base de la crema de arvejas de toda la vida, esa que espesa sola mientras hierve. Cmo se cocina sin remojo Enjugala bajo el chorro y descarta lo que quede suelto en el colador Usa una taza de legumbre por tres o cuatro de agua, segn lo espesa que la quieras Con hervor