Description
obtenido de aceitunas de la variedad Madural
Color: Granada intenso limpio con destellos violeta
la fermentación se realiza en cubas-lagares de granito con el tradicional pisado a pie
Ensamble Maduración del maguey
en diferentes proporciones
Vino Tinto Boedo Velho (750 ml) blanco obtenido de aceitunas de laDescripcin del viedo: Bodega: Quinta das Cabanas Regin: DOURO DOC Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousao Vinificacin: Combinacin de uvas en altitudes diferentes, con una fermentacin en cubas de acero inoxidable durante 6 7 das con temperaturas controladas de 23 25C, y estada de 6 meses en barricas de roble francs. Se recomienda servirse a 15C Datos analticos: Alcohol: 14. 5 % vol Acidez total: 5. 4 gr dm3 Azcares totales: 1. 2 g
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