Método tradicional de segunda fermentación y crianza en botella durante 14 meses

el Syrah que compone su mezcla proviene de un viñedo de más de 16 años

Con un ciclo vegetativo largo

La etiqueta del vino evoca un mundo de sueños onírico-daliniano en el que aparecen algunos elementos de la Pantera Rosa

un vino con carácter

XS EXCEPTIONAL HARVEST 2022 Método tradicional de segunda fermentaciónSe trata de un vino blanco de guarda con dos grandes factores de conservacin que lo hacen especialmente longevo: la acidez total alta de salida y el azcar residual, que mitiga las aristas de la crianza sobre las. Hubo un tiempo en el que los vinos blancos con fructosa natural, eran patrimonio exclusivo de las vinificaciones Centroeuropeas. Sin perder las tradiciones del Viejo Continente, se hace este vino en una tierra donde nunca una botella de vino,