con fermentación del 70% en tina de aceroinoxidable y 30% en tina de cemento

madera aromática

pastas condimentadas y quesos fuertes

coronado por una fina nota mineral

con entradas

Vino Tinto Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes AOC Delaunay 750 ml Tempranillo con fermentación del 70% enVino Tinto REGIN: Borgoa, Francia. BODEGA: Edouard Delaunay. UVAS: Pinot Noir. En vista, presenta un color rojo profundo y brillante. En nariz, se perciben aromas intensos de cereza madura, acompaados por notas especiadas como tomillo y cilantro, seguidas de matices sutiles de humo, cacahuate tostado y chocolate. En boca, el ataque es denso y los taninos, firmes y marcados. Se aprecian sabores de hueso de cereza, cscara de naranja y clavo, sostenidos