chef y fundador de Momofuku «El laboratorio cientifico de Noma es una incubadora culinaria perfecta para estudiar en profundidad el mundo de la fermentación

nos plantearemos de cuántas formas pueden leerse los cómics en la actualidad

¡Estamos en plena Segunda Guerra Mundial y tú decides entrar en la Resistencia al lado de François

Éstas son algunas de las cuestiones a las que da respuesta: por qué no podemos vivir sin agua

los recuerdos familiares

El Arte De Decidir autor_RodriGuez AntóN chef y fundador de MomofukuDecidimos, a cada momento de nuestras vidas, de forma activa o pasiva. Reaccionamos ante hechos y actitudes que se convierten en patrones pendulares, casi predecibles. En este libro, el autor nos comparte las reglas que lo han acompaado en la toma de decisiones. Describe sus observaciones y conclusiones al respecto. La forma de las repeticiones cclicas de tales hechos. El modo de enfrentar la realidad y de esquivar obstculos, y discusiones