Control de bajas y controles de maduración previos a la vendimia

Viñedo y Vinificación: Las uvas verdejo con las que se elabora este vino proceden de nuestros viñedos más antiguos de La Seca

3 hectáreas en Valtuille de Arriba a 650 metros de altitud

La uva prensada produce un mosto yema que fermenta en bota

El viñedo tiene un suelo superficial texturado de arcilla poco superficial y ligeramente ácido con subsuelo de piedra caliza

Amontillado Tradición VORS Vinos Espumosos Control de bajas y controlesNombre del vino: Amontillado Tradicin VORS Pas de origen: Espaa D. O. : Jerez, Xres, Sherry Productor : Bodegas Tradicin Tipo de vino: Vino Generoso Variedades de uva : Palomino Fino Agricultura: Tradicional Viedo y Vinificacin : Un clsico y excepcional vino que resulta de la combinacin de las dos formas de crianza tradicionales de Jerez; una fase inicial de crianza biolgica, bajo velo de flor, de 10 aos y una segunda fase de crianza oxidativa que se