Fermentación y maceración con pieles durante 20 días con muy poco movimiento

que se consumieron durante los próximos dos años entre levaduras y bacterias

Cabernet Sauvignon

Se trata de un vino que es siempre muy delicado de elaborar

Variedades de uva: Garnacha y Syrah

Clos Ibai Que Rule Otros Productos Fermentación y maceración con pielesNombre del vino: Clos Ibai Ellas Pas de origen: Espaa D. O. Ca. : Rioja Productor : Ibia Viticultores Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva : 90 % Viura y 50 % Calagrao Agricultura: Ecolgica Certificado Viedo y Vinificacin : Via plantada en 1940 en Navaridas ( Rioja Alavesa ) Altitud 400 metros. Suelos arcillo calcreos. Vendimia Manual. Prensado de racimo entero , fermentacin con pieles durante 15 das, fermentacin en nfora. Crianza de 4 meses en