La penca debe verse blanca y crujiente

Fuera del frío se seca en poco más de una semana y rinde menos jugo

miércoles o sábado según el día que te acomode

Pasa del envase a la tabla de picar sin ningún paso intermedio

Pelar y descorazonar toma unos minutos por tanda de seis unidades

Limón (14 kg) Lácteo La penca debe verse blancaEl limn por mayor se despacha en caja de 14 kg, cerca de 125 unidades aproximadas, y es el formato de las barras con rotacin diaria, de las cocinas de pescado y de los casinos que alian en cantidad. El calibre define cunto jugo sale de cada pieza, as que conviene revisarlo al recibir la primera caja. Formato y rotacin Cerca de 125 unidades aproximadas, dependiendo del calibre de la semana Cerca de cuatro litros de jugo en total, segn el calibre que