Nos produce uvas para este vino la zona del Valle de Guadalupe y Valle de San Jacinto

que facilitan la extracción de aromas y color

acidez persistente para un final largo

NOTA DE CATA:

Región Valle de San Vicente B

Vino Tinto Baron Balche Cero 750 ml Shiraz Nos produce uvas para esteVarietales: 100% NEBBIOLO NOTA DE CATA: Vista: Color rojo ciruela, densidad alta. Nariz : notas balsmicas, especies, ciruela negra y tabaco. Boca: complejo, seco, taninos elegantes, retrogusto a trufas. Maridaje: cabrito, lechn, animales de caza, quesos provolone, queso cheddar, queso azul. FICHA TECNICA: Fermentacin: Temperatura controlada a 28 30 C Crianza en Barrica Estadounidense : 48 Meses nueva Alcohol: 13,8 Temperatura de consumo: 18 20