Description

con un viñedo plantado en 1960

fresco y balanceado

nos entregan fruta equilibrada que nos permite hacer vinos con carácter

equilibrado y armonioso

que anticipa su carácter delicado

SERBAL MALBEC con un viñedo plantado enUn monovarietal de malbec que se cultiva en la propia finca en los viedos de Tupungato. Se practica una agricultura respetuosa y se evitan los productos qumicos. La vendimia es manual y en cajas de 18 kgs. Una vez en bodega, las uvas maceran en fro durante 6 das y la fermentacin se realiza en depsitos de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25 28 C) a lo largo de 25 das y en contacto con el sombrero durante 10 das. La fermentacin

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