Denna röda blend kombinerar Corvina

men gör det med kontroll snarare än bredd

mineralisk precision som bär långt in i avslutet

exempelvis Comté eller Vacherin Mont d’Or

Vinerna får regelbundet lovord i italiensk och internationell press och speglar tydligt Val d’Aostas alpina elegans

Epc Blanc De Blancs Brut Epc Ciavolich Denna röda blend kombinerar CorvinaEPC Chardonnay Champagne NV bjuder p frisk elegans och fin mineralitet, med citrus, pple och brioche frn kalkrik jord i Champagne. Om vinet Druvan i EPC Chardonnay Champagne NV kommer frn Champagne, dr kalk och krita ger vinerna sin distinkta, nstan kalkiga precision. Chardonnay trivs srskilt bra i de ljusa sluttningarna i regionen, och den hr typen av vin bygger ofta p en stil dr friskhet, ren frukt och finess str i centrum. Fr en NV cuve handlar det