eller till vaktel med örter och mild sky

Skörden för 2014-årgången gjordes i ett Bordeaux som krävde noggrann selektering

Bakom stilen står Thierry Germain

Här bygger stilen på en blandning av Pinot Noir

nära Santenay i Côte de Beaune

Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Thierry Germain eller till vaktel med örterMaison Castagnier Jerome Pinot Noir Burgundy 2021 bjuder p elegans, rdbrighet och mineralisk precision frn chezeauxs kalkrika jordar. Om vinet I Bourgogne handlar mycket om att lta platsen tala, och hr kommer det tydligt fram. Maison Castagnier Jerome arbetar med Pinot Noir i Burgundy p kalk och lerjordar som brukar ge bde friskhet och en fin, jordnra spnst i vinet. 2021 var dessutom en rgng dr noggrann selektering och tlamod blev extra viktiga,