Den fungerar också utmärkt till halvhårda ostar och milda

vaktel eller fint tillagade rätter på kalv och fläsk med svamp

Moussen är silkeslen och bidrar till vinets förfinade struktur

skarp syra som ger vinet energi och balans

krydda och mörk frukt kvar mycket länge

2023 Dominio de Pingus PSI Peter Sisseck Magnum Arthur Metz Den fungerar också utmärkt tillPSI 2023 i magnumformat frn Dominio de Pingus r ett av Ribera del Dueros mest eftertraktade moderna uttryck kraftfullt, men samtidigt elegant och precis i sin stil. Bakom vinet str Peter Sisseck, som har gjort sig knd fr att lyfta regionens identitet med viner som kombinerar djup, finess och tydlig terroirknsla. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg som antyder bde koncentration och friskhet. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr,