Dönnhoff arbetar här med noggrann

den mjuka kalkstenen

och därefter följer lagring i mindre fat eller gamla foudre för att runda av tanninerna utan att dominera frukten

med ett diskret drag av jästtoner från den nyligen avslutade mognaden

Även ostbrickor med lagrad parmesan eller pecorino lyfter vinets smakpalett

Château Hosanna 2020 Domaine Dujac Dönnhoff arbetar här med noggrannHosanna 2020 r en rik, solmogen och djupt frfrisk Pomerol som visar Bordeaux frn sin mest sensuella sida. Vinet bjuder p tt frukt, sammetslena tanniner och en modern, geners stil som fr tankarna lika mycket till Napa Valley Cabernet som till klassisk hgra stranden. Hr fr du en topp Pomerol med bde omedelbar charm och imponerande lagringspotential. Det som gr Hosanna unik r kombinationen av gammalt Pomerol terroir och en medvetet modern, fruktfokuserad