För en mer klassisk regional känsla är lamm med örter från Provence ett självklart val

paté och långlagrade köttgrytor

med silkeslena tanniner och en friskhet som lyfter frukten snarare än att dämpa den

och det märks i vinernas tydliga fokus och jämna höga nivå

men passar även till lätta förrätter såsom ostron

Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008 Vale da Capucha För en mer klassisk regionalBoizel Champagne Joyau de France Extra Brut 2008 r husets prestige cuve frn en av de mest klassiska rgngarna i modern tid. En koncentrerad, nyanserad och mineraldriven champagne med strikt elegans och lng livslngd. Perfekt fr dig som sker ett stort vin med precision och finess. Smakprofil Frgen r ljust gyllene med fin, ihllande mousse och kristallklar lyster. I glaset ppnar den med vibrerande citrus, syrligt grnt pple och pron, fljt av vita blommor