Mångsidig mörk chokladcouvertyr: En professionell bakchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till cookies

När den smälter på tungan bjuder den på en spännande smakresa där du först möts av en sammetslen krämighet

Den har en oklanderlig textur helt utan bitterhet och lämnar efter sig en lång

Följ med på ett smakäventyr till den karibiska kusten och den lilla sömniga byn Rio Caribe i Venezuela

Kakaohalt: 52

Callebaut Mycryo Kakaosmör 550g Baktillbehör Mångsidig mörk chokladcouvertyr: En professionellCallebaut Mycryo r ett hgkvalitativt, 100% naturligt kakaosmr i pulverform som definierat en ny standard fr professionell temperering. Detta rena fett utvinns genom kryogen frysning av kakaosmr, vilket gr det till ett oumbrligt verktyg fr att uppn perfektion vid chokladarbete. Egenskaper & Anvndning Revolutionerande temperering: Det mest effektiva sttet att temperera choklad. Genom att tillstta endast 1% Mycryo (10g per 1kg choklad) till smlt choklad