fint integrerat stråk av mörk choklad

särskilt confit eller bröst med rostade rotfrukter

Den fungerar också strålande till vilt som hjort

Trotanoy 2016 är en av de stora klassikerna från Pomerol i Bordeaux – en kraftfull men raffinerad rödvin som visar vilket oerhört hög nivå årgången 2016 nådde på högra stranden

Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2009 är en av husets mest eftertraktade cuvéer

Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 Marguet fint integrerat stråk av mörkRivers Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 r en kalifornisk Pinot i toppklass, skapad med tydlig inspiration frn Bourgogne men med en sjlvklar knsla av nytt vrldsligt ursprung. Hr mter du en sval, elegant stil dr fruktrenhet, finess och terroiruttryck fr g fre kraft och ek. Med ver 20 r gamla stockar i Summa Vineyard levererar vinet en imponerande komplexitet och balans som visar varfr denna vingrd rknas som en av de riktigt intressanta Pinot