utan om att låta druvorna visa sin egen rytm

För den som uppskattar Syrah och Grenache från Languedoc är Domaine Vaisse ett namn som signalerar både terroir och balans

I vinifikationen ligger fokus vanligtvis på att bevara den rena frukten och den silkeslena texturen som Pinot Noir är känd för

krydda och mognad utan att tappa spänsten

För 2023 handlar uttrycket om att låta Viognier behålla sin naturliga parfym utan att bli tung

Clos L'eglise Pomerol, 2011 Vallepicciola utan om att låta druvornaClos L'Eglise Merlot frn Pomerol 2011 visar klassisk Bordeaux elegans, med djup frukt, rter och silkiga tanniner frn kalkrik lerjord. Om vinet Clos L'Eglise ligger i Pomerol, dr sm skiften med lera och grus ofta ger viner med bde djup och energi. Hr r Merlot den brande druvan, med Cabernet Franc som bidrar med ryggrad, blommighet och en lite stramare, mer grafitlik knsla. Kombinationen av jordmn och det relativt svala atlantiska klimatet i Bordeaux