och i Pauillac hör slottet till de referenser som ofta används när man talar om struktur

snarare än kraft för kraftens egen skull

mineralisk form med tuffeau och frisk energi

vilket brukar ge en diskret kryddighet och avrundning utan att ta över Pinot Noirs parfym och energi

pigg syra och en mineralisk avslutning som stannar kvar länge

Clinet Pomerol, 2011 Fortemasso och i Pauillac hör slottetClinet Merlot Bordeaux 2011 frn Pomerol r en elegant, mrk och tt Bordeaux med djup frukt, jordig komplexitet och fin precision. Om vinet Clinet kommer frn Pomerols grus och lerjordar, dr Merlot ofta trivs srskilt bra och fr sllskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon fr att ge struktur och aromatiskt lyft. I ett omrde som Pomerol handlar mycket om att hitta balans mellan rikedom och finess, och just jordmnen hr bidrar ofta till den typiska