vilt som hjort med rödvinssås

elegans och ett tydligt uttryck för Tinto Fino (Tempranillo) från några av regionens bästa lägen

vitpeppar och mineral

hjortfilé eller annan viltstek fungerar också mycket bra

Den passar utmärkt som aperitif men fungerar också mycket bra till delikata rätter som ostron

Santenay Clos Saint Jean Domaine Colin Philippe, 2024 Fattoria San Lorenzo vilt som hjort med rödvinssåsSantenay Clos Saint Jean frn Domaine Colin Philippe r en elegant rd Bourgogne som visar byns mer klassiska och finessrika sida. rgng 2024 bjuder p en uttrycksfull stil dr friskhet, rdbrig charm och mineralitet fr spela huvudrollen, med den typiska precision som gjort Santenay till en uppskattad del av Cte de Beaune. Smakprofil I glaset vntar en klar rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och frsch med toner av krsbr, hallon,