saucisson och paté med grov struktur

snarare än att bygga överdådiga viner

Den slutliga toppningen sker enligt Pas Dosé-principen

halmgul färg med delikata och uthålliga bubblor

I doften möts du av en expressiv arombild med toner av röda mogna äpplen

Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 Château la Gaffelière saucisson och paté med grovPalmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 r en exklusiv rdvinsskatt frn Siciliens legendariska Etna region. Detta vin skiljer sig ut genom att skapa magi med druvor frn pre phylloxera vinstockar, vilket innebr att stockarna r orrda av den frdande vinlusen som drabbade Europa p 1800 talet. Kombinationen av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio ger vinet en raffinerad och unik karaktr som speglar bde terroirets historia och druvornas kthet.