italienska charkuterier och hårdostar som Pecorino eller lagrad Parmesan

halstrad sjötunga eller kyckling med svamp och smöriga såser

Vinet är idag (med mer än ett decennium på nacken) inne i ett mycket vackert drickfönster och kan utan problem utvecklas ytterligare några år för den som uppskattar mer tertiära toner

I dubbelmagnumformat och i denna reduktiva toppstil vinner vinet mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering

där vinet får mogna upp till 30 månader för att utveckla sin komplexa karaktär innan det ytterligare vilar på flaska i Banfis källare

Dominus Estate 2017 Capovilla italienska charkuterier och hårdostar somDominus Estate 2017 r en av de mest imponerande vinerna frn Napa Valley rgngen tt, kraftfull och full av energi. Hr mts djup mrk frukt, elegans och en tydlig knsla av precision som gr vinet till ett sjlvklart val fr den som sker en vinupplevelse i toppklass. Med sitt ursprung i ett av Kaliforniens mest respekterade domaines har Dominus lnge haft en nstan ikonisk status bland samlare. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk och nstan blckig frg som