rådjur) med svamptillbehör eller långkok som ossobuco och ragù på vildsvin

djup och lagringspotential i ett mycket finstämt uttryck

stenfrukt i flera lager och en mineralisk avslutning som stannar kvar länge

sälta och precision

Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från hjärtat av Willamette Valley i Oregon

Babylonstoren Chardonnay 2025 Domaine Simha rådjur) med svamptillbehör eller långkokBabylonstoren Chardonnay 2023 r en sydafrikansk vitvin i absolut toppklass en Chardonnay som i blindprovning ltt skulle kunna tas fr en elegant Bourgogne. Hr kombineras sval frukt frn Simonsberg i Western Cape med noggrant fatarbete och en tydlig knsla fr balans. Resultatet r en kraftfull men samtidigt finstmd Chardonnay med bde personlighet och lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul frg med diskreta grna