gärna efter 1–2 timmars dekantering för att öppna upp vinets aromer och mjuka tanniner

En klassisk matchning är entrecôte med pepparsås

Särskilt deras fokus på låga alkoholhalter och rena smaker har gjort dem till ett föredöme för hållbar vinframställning i regionen

och i en sådan miljö handlar mycket om att hålla druvorna i balans snarare än att pressa fram stora skördar

Perfekt för dig som söker en introduktion till Bourgognes finess och hantverk

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 Tony Bornard gärna efter 1–2 timmars dekanteringMastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 r en enastende rdvin frn hjrtat av Campania, skapad av den dla druvan Aglianico. Detta vin sticker ut tack vare sin kraftfulla struktur och prisbelnta komplexitet, ett resultat av decennier av grundlig forskning kring vingrdens terroir. Radici, som introducerades 1986, r idag en ikon bland italienska rdviner och ett sant uttryck fr Irpinia regionens rikedom. Smakprofil Vid frsta anblicken levererar Taurasi