Efter jäsning genomgår vinet malolaktisk omvandling i barriques

sina imponerande kritkällare (les crayères) under Reims och en konsekvent hög kvalitet över hela sortimentet

med en relativt lång maceration för att extrahera färg

känd för sitt nytänkande och sitt passionerade hantverk

2020-årgången bekräftar den profilen väl

Louis Roederer Brut Vintage 2015 Pavie Macquin Efter jäsning genomgår vinet malolaktiskLouis Roederer Brut Vintage 2015 r en rgngschampagne som endast produceras nr frhllandena r exceptionellt goda. Hr vill huset f fram den unika karaktren hos just r 2015, snarare n en helt jmn husstil. Resultatet r en kraftfull men elegant champagne med tydlig personlighet, skapad fr den som uppskattar djup och komplexitet. Med sin blend p 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay, huvudsakligen frn bermda Grand Cru byar som Verzenay och Verzy, kombinerar