och Hostomme Champagne NV visar tydligt hur det kan göras med lätt hand

med lång erfarenhet av att framhäva native-druvornas unika karaktär

mogna druvor med tydlig frukt och markerad men fin tanninstruktur

Det fungerar också mycket bra till ankbröst

Prova Domaine Niellon Michel Chardonnay 2023 till smörstekt torsk med potatispuré och citron

Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2008 96+ och Hostomme Champagne NV visarHenri Bonneau ChteauneufduPape Cuve Marie Beurrier 2008 r en av de mest eftertraktade, traditionella tolkningarna av sdra Rhne en vins ikon i en mer sval, klassisk rgng. Hr mter du en djupt personlig Chteauneuf med fokus p finess, kryddighet och energi snarare n ren kraft, hyllad av kritiker med bland annat 93 100 av Vins. Cuve Marie Beurrier kommer frn srskilt gamla Grenachestockar och buteljeras bara i mycket bra r, vilket gr varje flaska till ett