Bland ostar passar lagrade hårdostar och fasta

Med luftning utvecklas mer komplexitet: tobaksblad

särskilt i en mytomspunnen grand cru som Clos Vougeot

tillsammans med kryddiga toner av läder

ofta med delvis hela klasar för extra struktur och komplexitet

Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Au Chouillet V.V, 2022 Son Prim Bland ostar passar lagrade hårdostarPhilippe et Vincent Lcheneaut Nuits Saint Georges Rouge Au Chouillet V. V. 2022 r en klassisk, terroirdriven Pinot Noir med tydlig Bourgogne karaktr och imponerande djup. Vinet kommer frn mycket gamla stockar och bjuder p en seris kombination av struktur, elegans och jordnra precision som speglar Nuits Saint Georges p ett mycket fint stt. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg. Doften r intensiv och komplex med mrka och vilda frukter som