där den mineraliska karaktären från jordmånen verkligen får lysa

precisa och samtidigt inbjudande krämiga av den långa kontakten med jästfällningen

skogsbär och svart te

lagrad Gruyère eller en mildare lagrad cheddar

jodiga röken

Château Calon-Ségur 1996 Baron De Ladoucette där den mineraliska karaktären frånChteau Calon Sgur 1996 r en klassisk, kraftfull rd Bordeaux frn hjrtat av Saint Estphe en rgng som med tiden bara blivit mer koncentrerad, komplex och harmonisk. Hr mter du ett vin i traditionell, nstan kompromissls stil, dr struktur, djup frukt och lagringsduglighet str i centrum. 1996 rknas som en av de stora rgngarna i Mdoc, och denna Calon Sgur ligger p en niv som ofta jmfrs med de frmsta 1er Cruslotten. Detta vin r ett av slottets mest muskulsa