Vanligtvis sker endast en begränsad eller ingen fatlagring på ek

Mittpaletten är elegant

Detta vin passar utmärkt till klassiska köttbaserade rätter som entrecôte eller côte de boeuf

med jäsning i ekfat och efterföljande lagring på sin jästfällning

Jäsningen sker med inhemska jäststammar i temperaturkontrollerade tankar med skonsam extraktion genom försiktiga omrörningar

Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013 Château Fleur Cardinale Vanligtvis sker endast en begränsadMontresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013 r en klassisk, kraftfull Amarone i riserva tappning gjord p torkade druvor fr maximal koncentration och djup. rgng 2013 i Veneto gav mogna druvor med fin balans mellan rik frukt, struktur och frschr. Amarone stilen har sina rtter i Valpolicellas traditionella appassimento metod, dr man lter druvorna torka efter skrd fr att skapa ett vin med imponerande intensitet och lagringskapacitet. Smakprofil I