per apprezzare appieno ogni sfumatura e ogni sorso

come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare

fatta asciugare e stagionare in condizioni di temperatura e umidità controllate

è come se avesse protetto i vigneti che scendono lungo il “Risc di Sassina”

In cantina le macerazioni sono lunghe

Nuova Regina Sassella Riserva ARPEPE 2018 Vini e Liquori per apprezzare appieno ogni sfumaturaAttaccata alle Rocce Rosse, la Nuova Regina arriva a oltre 450 metri di quota, fino alla strada che da S. Anna porta a Triasso. In questo vigneto affiora pi roccia che terra, e qui hanno conservato il maggior numero di viti vecchie: un patrimonio di geni antichi che nelle annate migliori regala una delle Riserve pi longeve e preziose, come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale pu donare. Il 91 fu strepitoso ma trovarlo in carta oggi